Содержание:
Список здоровых продуктов
Некоторые питательные вещества оказывают стимулирующее действие на работу мозга. Особенное внимание на их достаточное получение необходимо обращать в этап интенсивного формирования и развития детского организма.
Специалисты называют вещества и продукты, полезные для развития мозга, какие обязательно должны быть в рационе детей.
К их числу относятся:
- Жирная рыба, икра.
- Яйца.
- Молочные продовольствие.
- Орехи и семечки.
- Злаки.
- Черника.
- Какао, шоколад
- Яблоки.
- Зеленый горошек.
- Морковь.
- Льняное масло.
- Киви.
- Виноград.
- Нежирная мясо.
- Сухофрукты.
В каждом из этих продуктов содержатся вещества, оказывающие полезное воздействие на работу головного мозга.
Жирная рыба
Американские ученые из университета Питтсбурга рекомендуют вводить рыбу в рацион не реже 1 раза в неделю. По их мнению, именно этот продукт для развития мозга у ребенка необходим, самостоятельно от его возраста.
Морская рыба и морепродукты должны быть обязательными компонентами детского рациона. Такая пища улучшает интеллектуальную деятельность, нормализует работу нервной системы. В ней есть фосфор, йод, минералы, жирные кислоты Омега-3, позволяющие хранить здоровье и молодость мозга.
- Снижение степени «вредного» холестерина.
- Очищение кровеносных сосудов от жировых бляшек.
- Насыщение клеток мозга кислородом и питательными веществами.
Люд, которые хотя бы раз в неделю едят рыбу, реже жалуются на ухудшение памяти и быструю утомляемость.
Лосось, тунец, семга, форель, сельдь – продовольствие, полезные для мозга ребенка. Среди морепродуктов можно выбрать креветки, мидии, устрицы, кальмары.
Яйца
Головному мозгу для полноценной труды особенно нужен лецитин, жирные кислоты, витамин B12. При дефиците этих веществ развивается атрофия этого жизненно значительного органа.
Больше всего их содержится в яичном желтке. В этой части яйца также содержится холин, какой питает клетки и нейроны мозга. Без этого вещества он не сможет выполнять свои функции.
При регулярном употреблении, довольно съедать 1-2 яйца в сутки. При таком количестве продукта в суточном рационе не стоит опасаться отложения холестерина на стенках сосудов. Яйца можно варить или стряпать из них омлеты.
Молочные продукты
Молоко, йогурт, творог – продукты, полезные для мозга ребенка.
В молоке содержится триптофан – вещество, из какого синтезируется серотонин, известный как гормон счастья. Также в молочных продуктах присутствует антиоксидант глутатион, благодаря какому можно сохранить здравый рассудок до преклонных лет. Чтобы получить всю пользу молока, его необходимо употреблять регулярно.
Натуральный йогурт выступает ключом белка, жира, витамина B. Жир позволяет поддерживать клеточные мембраны головного мозга в здоровом состоянии, с его помощью лучше обрабатывается и усваивается полученная дитятей информация.
Орехи и семечки
В орехах и семечках в большом количестве содержатся витамины B1, B2, B3. Эти продукты полезны для головного мозга, они улучшают память, повышают концентрацию внимания, стимулируют мышление.
Однако значительно помнить, что это высококалорийная пища, поэтому орехов много есть нельзя.
Для здорового развития и функционирования мозга особенно рекомендуется применять грецкие орехи. Детям достаточно съедать по 1-2 ореха в сутки. Можно включить в рацион кедровый орех и фундук.
Злаки
Каши из цельнозерновых круп диетологи рекомендуют вводить в рацион и взрослых, и детей. Овес, пшеница, ячмень, рис и отруби из этих круп – богатые источники фолиевой кислоты и тиамина.
Овсяная каша почитается самой полезной для детей. Овес стимулирует кровообращение, в том числе и мозговое.
Свежая зелень
Если вы не знаете, что имеется для мозга, чтобы стимулировать его деятельность, обогатите рацион ребенка свежей зеленью. В растениях содержится большое число витаминов, важных для умственной деятельности ребенка.
- Легче запомнить или быстрее припомнить важную информацию.
- Повысить продуктивность мыслительной деятельности.
- Снять усталость.
Такое благоприятное действие на организм человека зелень оказывает благодаря содержанию в ней большенного количества витамина B и фолиевой кислоты.
Черника
Подбирая продукты для развития мозга детей, не забудьте о полезных свойствах черники. Эта ягода состоятельна антиоксидантами и витаминами, полезными для мозговой деятельности.
Если регулярно есть чернику, ребенок будет лучше смекать, запоминать и воспроизводить полученную информацию. Кроме того, она способствует улучшению зрения.
Какао и шоколад
В какао-бобах содержится магний, необходимый для расцветай памяти. Диетологи рекомендуют школьникам на завтрак давать чашку свежесваренного какао. Такой напиток обеспечит ребенка зарядом энергии на тяни день.
Какао и шоколад способствуют расширению сосудов, улучшению кровообращения, хорошему настроению.
Зеленый горошек
Если вы не ведаете, чем разнообразить детское меню, обратите внимание на зеленый горошек, в котором содержится большое количество тиамина. Его недостача приводит к ухудшению памяти, мышления, снижению концентрации внимания.
В рационе школьника хотя бы раз в неделю должен быть травяной горошек. Его можно использовать в любом виде – свежем, мороженном, консервированном. Все полезные свойства сохраняются в любом облике этого продукта.
Яблоки
Все свежие фрукты полезны для умственной деятельности, но больше всего пользы принесут яблоки. В них содержится масса витаминов и микроэлементов, которые поднимают иммунитет и улучшают функционирование организма в целом.
Фосфор укрепляет сосуды и стимулирует мозговую деятельность, а яблочный сок признан мощным антиоксидантом.
Морковь
К числу здоровых продуктов для памяти и мозга детей принадлежит свежая морковь. Этот корнеплод улучшает память и мыслительную деятельность человека.
Он является состоятельным источником витаминов В, С и бета-каротина, которые обеспечивают здоровую работу головного мозга.
Льняное масло
Масло, выделенное из семян льна, необходимо вводить в список того, что полезно есть ребенку, особенно школьнику. Оно является рекордсменом по содержанию полиненасыщенных жирных кислот.
Льняное масло улучшает кровообращение головного мозга, активирует его деятельность, содействует более быстрому и легкому усвоению информации, ее воспроизведению.
Ребенку школьного возраста старше 14 лет необходимо включить в каждодневный рацион столовую ложку масла семени льна, младше – достаточно чайной ложки.
Киви
Один плод экзотического фрукта кормит в себе суточную норму витамина C, который защищает мозг от свободных радикалов.
В результате введения киви в ребяческий рацион у ребенка улучшается память, повышается внимание и возрастает способность к быстрому принятию правильных решений.
Виноград
Во всех сортах белоснежного и черного винограда содержится вещество эпикатехин-полифенол. Он усиливает кровоток в области головного мозга и улучшает память.
В черноволосых ягодах винограда содержится антоцианин – вещество, которое обеспечивает выработку и сохранение необходимого количества жира в клетках мозга, отстаивая его от повреждений.
Нежирная говядина
Недостаток железа в организме ребенка может стать причиной нарушения когнитивных функций и нехороший успеваемости в школе. Нежирная говядина считается диетологами лучшим источником железа.
В этом виде мяса также содержится цинк, какой способствует улучшению памяти.
Постная говядина заряжает школьника энергией и позволяет оставаться ему активным в течение итого дня.
Сухофрукты
Богатый витаминно-минеральный состав всех сухофруктов делает их необходимым продуктом для всех, кто заботится о здоровье мозга.
- Снижение уровня вредного холестерина.
- Очищение сосудов от холестериновых бляшек.
- Улучшение памяти и повышение концентрации внимания.
Сухофрукты, как и орехи, относятся к числу продуктов, которые есть нужно в ограниченном количестве из-за высокой калорийности и большой концентрации питательных веществ.
Ребенку довольно 5 сушеных ягод или 1 ст. л. перемолотой смеси в день.
Правильное питание улучшит мозговую деятельность и облегчит процесс получения знаний в школе.
