Эту статью мы желаем начать с нескольких практических советов, которые, как мы надеемся, помогут родителям привлечь внимание ребенка к великому кулинарному искусству.
Кухня – самый увлекательный экскурсионный маршрут для любого ребенка. Малыши, как правило, с удовольствием превращают кастрюли в ударные инструменты, а тесто в новоиспеченный вид пластилина. Детей после трех лет больше интересуют миксеры, кофеварки, тостеры и прочая кухонная техника. И вот тут родители должны напастись терпения и не выпроваживать своих чад в игровую комнату. Ведь освоение новоиспеченной территории очень познавательное занятие.
В возрасте четырех-пяти лет родители не должны отрекаться от детской помощи в приготовлении еды. Безусловно, после совместного «производства» пельменей, тортов, салатов поре на уборку и стирку придется потратить больше. Но результат того стоит.
Бесспорно, во время учебы ребенок может разбить несколько тарелок, испортить продовольствие, разлить на скатерть масло – да мало ли чего может приключиться на кухне с начинающим коком! Но если вы решили научить свое чадо готовить, то вам придется напастись терпения, только так вы сможете не «убить» в нем желания создавать собственные кулинарные шедевры.
- В 3 года ребенку можно обзавестись специальную маленькую посуду, в которой он сможет «готовить» суп или кашку для своих кукол под бдительным надзором мамы. О плите, микроволновке речь пока не идет. Конечно, если они не игрушечные.
- В 5 лет махонькому кулинару можно доверить перемешать готовый салат, слепить пирожок, раскатать тесто.
- Шестилетний малыш уже может сам почистить «экономкой» картофелину, нарезать махоньким ножом хлеб, приготовить в блендере молочный коктейль или замесить (под надзором мамы) тесто для блинчиков.
- В 8 лет поваренок уже должен уметь отварить яйца, поджарить яичницу, приготовить бутерброды на завтрак, отварить макароны.
Содержание:
Как обучать маленьких детей кулинарии в виде игры?
Ваш малыш еще совершенно кроха, но он постоянно находится с вами на кухне. Замечательная возможность научить его азам кулинарии.
- У малышей бурный восторг вызывает любые манипуляции с крупой. Спросите своего карапуза, какую кашу он предпочитает ныне на обед? Дайте ему невысокий тазик и насыпьте в него крупу. Разъясните, что ему дается сложное задание перебрать крупу и удалить из нее плохие зернышки. Покажите, как это делается. Ребята обожают играть с мелкими предметами. Кстати, это очень полезное дело для развития мелкой моторики. Во время обеда, объясните всем членам семейства, что каша получилась такой вкусной, исключительно благодаря стараниям ребенка.
- Вы разрешили приготовить салат, в состав которого входят яйца. Позвольте вашему малышу отыскать в яйце маленькое желтенькое солнышко. Не забудьте предупредить, что счищать скорлупу с яйца надо чистоплотно, солнышко легко рассыпается. Приготовив салат, можно вместе с дитятей его украсить и в центре выложить половинку желтка.
- Приготовьте блины и разрешите ребенку украсить их забавными рожицами, используя при этом варенье или свежие ягоды.
- Позвольте своему карапузу создать фигурки из вареных яиц. Немножко фантазии и обычное яйцо превратится в птичку или котенка.
- Больше итого, как показывает практика, детишки любят возиться с тестом. Ребенок с огромным наслаждением будет лепить шарики, колбаски, вырезать тарелочкой кружочки.
- Фантастические бутерброды – простое и очень увлекательное занятие. С этим заданием способны управиться даже самые маленькие детишки. Главное приготовить для них подходящую нарезку.
В ходе таких «кулинарных» игр, родители должны объяснять ребенку, какие еще блюда можно приготовить из этих ингредиентов, какую прок приносит здоровое питание, какие витамины содержатся в тех или иных продуктах.
Ингредиенты:
- Листья салата, Нарезка хлеба, колбасы, влажна, ветчины.
- Зеленый горошек.
- Помидоры черри.
- Отварная морковь.
- Зелень свежая.
- Корнишоны.
Все прочие ингредиенты по вашему усмотрению. Инструкции по приготовлению таких бутербродов нет. Ваша фантазия, фантазия вашего ребенка и на обеденном столе покажутся мышки, кошки, смешарики, ежики, грибочки и елочки.
Напоминаем, в ходе готовки напоминайте ребенку тщательно мыть овощи ну и, разумеется же, руки.
Что приготовить с ребенком 8-10 лет: рецепты
Вниманию родителей мы хотим предложить несколько рецептов блюд, какие должны заинтересовать детей в возрасте 8-10 лет.
Рецепт №1: Блюдо на завтрак для излюбленной мамочки
- Берем две молочные сосиски.
- Разрезаем их вдоль, не до самого крышки.
- Каждую сосиску выворачиваем и оформляем в виде сердечка.
- Острые углы укрепляем при помощи деревянной зубочистки.
- Включаем газ, ставим разогреваться сковородку, добавляем в нее растительное масло.
- На нагретую сковороду выкладываем два «сердечка». Слегка обжариваем с одной сторонки и переворачиваем.
- В центр каждого сердечка вбиваем одно яйцо.
- Подсаливаем и зажариваем до готовности.
- Выкладываем сердечки на выстланное листьями салата блюдо.
- Украшаем болгарским сладким перцем. Такое прекрасное блюдо мама, безусловно, оценит по достоинству.
Рецепт №2: Легковесный зеленый супчик на обед
- Предварительно отвариваем два яйца.
- Ставим небольшую кастрюльку с водой на пламя. В закипевшую воду закладываем кубики очищенного сырого картофеля и натертую на терке морковь.
- Солим воду.
- Сквозь двадцать минут в кастрюльку опускаем тщательно промытый и нарезанный щавель.
- Ждем минут десять и добавляем неглубоко нарезанный укроп, зеленый лук и петрушку.
- Яйца освобождаем от скорлупы, разрезаем на небольшие квадратики и опускаем в суп.
- Через минуту – выключаем огонь. Суп готов. Перед подачей в тарелку добавляем ложку сметаны. От такого легкого супа не откажется даже мамочка, сидящая на диете.
Рецепт №3: Сладкое — банановый коктейль
Двести граммов сливочного пломбира складываем в блендер, нарезаем два банана кружочками и также помещаем в блендер. Эти ингредиенты заливаем 400 мл свежего молока. Взбиваем. Бананы должны целиком измельчиться. Края коктейльных бокалов смазываем бананом и обмакиваем их в корицу. (Переворотив, естественно). Ободки бокалов преображаются. Заполняем бокалы банановым коктейлем и подаем совместно с трубочкой.
Рецепт №4: На ужин – итальянские спагетти
Отвариваем спагетти, сурово соблюдая инструкцию на упаковке. Трем на терке сыр твердых сортов. Неглубоко нарезаем петрушку и сельдерей. Горячие отварные спагетти посыпаем тертым влажном и травой. Украшаем помидорками черри, На стол ставим различные итальянские соусы и ужин готов.
Как обучать готовить еду подростка – идеи
В нашем веке телевидение создало новоиспеченный вид спорта — кулинарное шоу. Посмотрите несколько программ вместе со своим дитятей, возможно именно этот «вид спорта» его заинтересует, и он отправится на кухню основывать свой первый кулинарный шедевр.
Навык приготовления пищи сгодится в жизни не только девочкам, но и представителям сильного пола. Тем более, как демонстрирует практика, лучшими поварами всегда считались мужчины.
Итак, представьте себе такую полотно – повзрослевший ребенок просит у вас разрешения провести дома вечеринку. Ваше наличие, естественно, исключается. А почему бы не разрешить? Но с одним условием, что вы вместе приготовите несколько блюд к столу. Совместно! Как знать, может первый опыт окажется удачным, и кулинария сделается
Обзор лучших книг по кулинарии для детей
Катерина Дронова написала весьма увлекательную книгу для детей в возрасте от шести до двенадцати лет. Книга именуется «Мама, дай фартук!». В ней собраны интересные кулинарные рецепты буквально на все случаи жития.
А. Красницкая в соавторстве с А. Трон издали замечательную «Кулинарную книгу для дракончиков и ребят». В книжке собраны блюда, которые смогут приготовить дети от 5 лет и старше.
В «Большенный кулинарной книге Городка» собраны блюда на любое время года. По этой книжке можно научиться готовить не только воздушный омлет, банановый хлеб, но и экзотическое ризотто.
Софья Ковалевская издала книжку, которую назвала « Девочки на 100%». Освоив все рецепты, собранные в этой книжке, девчонкам будет нестрашна никакая работа.
Ну, а если вы решили, что ваш дитя в будущем станет настоящим шеф-поваром в каком-нибудь итальянском ресторанчике, приобретёте ему книгу под редакцией Людмилы Габриель. Книга «Серебряная ложка для детей» ему непременно пригодится.
А мы желаем вашим детишкам удачи в создании собственных кулинарных шедевров!
