Питание и диета при подагре и повышенной мочевой кислоте: продукты для борьбы с гиперурикемией

В итоге пуринового обмена образуется мочевая кислота. Повышение ее уровня (гиперурикемия) в крови от введённой нормы свидетельствует о чрезмерном количестве пуринов и нарушении их выведения. Это может повергнуть к развитию подагры. Мочевая кислота может преобразовываться в соли, какие накапливаются в тканях и суставах. Они могут провоцировать приступы боли при движении и воспаление суставов.

После постановки диагноза доктор назначает комплексное лечение, которое кроме медикаментозных средств непременно включает диетическое питание. Определенный рацион питания должен держаться больным всю жизнь. Меню должен составлять только специалист, опираясь на все итоги обследований.

Причины развития и симптомы подагры

Подагра развивается в итоге накопления мочевой кислоты и ее солей в организме. Мочевая кислота – продукт метаболизма, какой через почки выводится с мочой.

Концентрация мочевой кислоты может повышаться в итоге таких факторов:

• чрезмерное употребление продуктов, насыщенных пуринами (субпродукты, мясо);
• применение кое-каких лекарств (Аспирин, Фуросемид);
• непомерные физические нагрузки, которые ведут к повышенному распаду белка;
• родовая предрасположенность;
• ожирение;
• заболевания почек;
• гипертония 2 стадии;
• заболевания эндокринной системы (акромегалия, диабет);
• заболевания крови (полицитемия, лейкозы).

Специфических примет данной патологии нет. На ранних этапах она может никак себя не проявлять. И заметить ее можно только после биохимического анализа крови. При высокой концентрации мочевой кислоты могут наблюдаться:

• хворай в животе;
• быстрая утомляемость;
• хроническая усталость;
• чрезмерная потливость;
• зуд в мочеиспускательном канале;
• нарушение артериального давления.

Что такое спондилоартроз позвоночника и как врачевать заболевание? Прочтите полезную информацию.

Как лечить артроз мелких суставов пятерней рук? Эффективные методы описаны на этой странице.

Общие правила столы при заболевании

Чтобы избавиться от избытка мочевой кислоты, используют медикаментозную терапию, общенародные средства и диету. Правильное питание при гиперурикемии – необходимая мера, какая помогает ускорить выздоровление.

Принципы и правила питания при подагре:

• Сжать применение белков, чтобы не допустить повышения количества уратов в организме.
• Убавить употребление углеводов при переизбытке веса. Нельзя допускать резкого снижения массы тела. Норма – 2-4 кг в месяц.
• Необходимо выпивать достаточное количество воды (от 1,5-2 л в день).
• Ограничить суточное употребление соли (немного 5 г). Желательно вообще от нее отказаться.
• Питание должно быть калорийным. При голодании распад белков ускоряется, и степень уратов поднимается.
• Есть нужно маленькими порциями до 6 раз в день.
• Еду лучше запекать или варить.

Голодать при подагре и гиперурикемии строго запрещено.

1 день в течение недели нужно устраивать организму разгрузку. Разгрузочный день может быть в нескольких вариантах:

• овощной или фруктовый(1,5 кг дозволенных овощей или фруктов на протяжении дня);
• творожно-кефирный (0,5 л кефира и 0,4 кг творога с 0%жирностью);
• кефирный или молочный (2 л кефира или молока в день).

Ожирение увеличивает нагрузку на суставы. Потому с ним нужно бороться. При избытке веса назначают гипокаллорийный стол №6е.

Диета для снижения степени мочевой кислоты

При количестве мочевой кислоты выше 0,53 ммоль/л у мужей и 0,45 ммоль/л у женщин необходимо назначать диету. При нарушении мочекислого мены развивается подагра. Диету при этом заболевании необходимо соблюдать до крышки жизни. Из рациона придется убрать некоторые продукты или ограничить их употребление.

Белков разрешено применять не больше 0,85 г/кг. Источником протеинов является мясо, бобовые цивилизации. Молочные продукты должны составлять не более ½ суточной нормы белков. Из сал лучше использовать растительные масла. На день в организм должно устроиться жиров не более 1 г/кг. Допускается употребление вареного мяса и рыбы несколько раз в неделю не вяще 150 г. Большинство пуринов остаются в бульоне при варке. При гиперурикемии на поле нефропатии врач составляет диету, учитывая особенности заболевания.

Список разрешенных продуктов при гиперурикемии:

• отварное мясо курицы, индюшки, кролика;
• 1 яйцо в день;
• морепродукты, креветки;
• растительные масла (особенно льняное и оливковое);
• крупы (кроме бобов), макароны;
• любые овощи и зелень (с осмотрительностью редис, сельдерей, петрушка);
• нежирные молоко и творог, сыр без соли, кефир, йогурт, ряженка;
• из сладостей – мед, мармелад, орехи, варенье, желе;
• все фрукты (кроме запрещенных);
• пряности: ваниль, лавр, корица, уксус, сок лимона;
• напитки: компоты, соки, морсы, отвар шиповника, некрепкий травяной чай, кисели, минеральная вода.

Хлеб лучше употреблять из ржаной мучения или пшеничной 1-2 сорта.

Запрещенные продукты:

• колбасные изделия;
• консервы;
• субпродукты;
• соленый сыр;
• бобы;
• сало и звериные жиры;
• соленья;
• жареная и копченая рыба;
• мясные бульоны;
• заостренные соусы;
• алкоголь (можно изредка до 100 г водки);
• сдобное и слоеное тесто;
• смоковница, малина, изюм;
• кофе, шоколад;
• острые пряности.

Ограничить зачисление блюд из грибов, цветной капусты, щавеля.

Примерное меню при гиперурикемии

При соблюдении диеты можно держать степень мочевой кислоты в норме, избежать рецидивов подагры. Вот приблизительный рацион на неделю, какой можно использовать при гиперурикемии.

1 день

• Завтрак: чай с лимоном, сырная запеканка.
• 2-й завтрак: обезжиренный йогурт.
• Обед: суп с рисом и овощами, компот.
• Полдник: стакан молока с галетным печеньем.
• Ужин: пюре из кабачка или моркови, салат из огурцов и сладкого перца с оливковым маслом, ягодный морс.

2 день

• Завтрак: гречка, сухарики из ржаного хлеба, чай.
• 2-й завтрак: банановое суфле.
• Обед: вермишелевый суп на овощном бульоне, голубцы с рисом, кисель.
• Полдник: микс из фруктов.
• Ужин: вареники с творогом, узвар.

3 день

• Завтрак: отварное яйцо всмятку, травяной чай, ломтик черного хлеба с сыром.
• 2-й завтрак: свежее яблоко.
• Обед: молочный суп, кусочек отварного кролика, фруктовый морс.
• Полдник: 200 мл кефира, сухарик с вареньем.
• Ужин: картофельное пюре, винегрет, компот.

Что такое остеопения тазобедренного сустава, как распознать и врачевать заболевание? У нас есть ответ!

О том, как носить повязку при переломе ключицы со смещением и о этапе восстановления после травмы прочтите по этому адресу.

Перейдите по ссылке http://vseosustavah.com/travmy/ushiby/paltsa-na-noge.html и разузнайте о характерных симптомах и правилах лечения ушиба большого пальца ноги.

4 день

• Завтрак: омлет с овощами, гренка, чай.
• 2-й завтрак: несколько долек апельсина, галетное печенье.
• Обед: гречневый суп, нежирная отварная рыба, кабачок запеченный.
• Полдник: творог с медом.
• Ужин: салат из огурцов с зеленью, котлеты из моркови, свежевыжатый сок грейпфрута.

5 день

• Завтрак: блины из мучения 2 сорта с вареньем, чай из трав.
• 2-й завтрак: грейпфрут.
• Обед: молочный вермишелевый суп, тефтели из картофеля со сметаной, компот.
• Перекус: стакан ряженки.
• Ужин: вареники с вишней, кисель.

6 день

• Завтрак: молочная каша, свежий морковный сок.
• 2-й завтрак: запеченное яблоко с медом.
• Обед: вегетарианский борщ, запеченное куриное филе, овощной салат.
• Полдник: йогурт.
• Ужин: овощная запеканка, травяной чай.

7 день

День для разгрузки организма. Если он овощной или фруктовый, в течение дня вытекает съесть дробными порциями 1,5 кг фруктов или овощей. Кефирно-творожная разгрузка вводит дробное употребление 400 г творога и ½ л кефира в день.

Подетальнее о питании при повышенной мочевой кислоте в следующем ролике:
[embedded content]

Внимание! Лишь СЕГОДНЯ!